Шурпа-чабан (Суп с картофелем и помидорами) (Узбекская кухня)

Ингредиенты

  • Баранина 80,
  • картофель 140,
  • лук репчатый 90,
  • помидоры свежие 40 или томат-пюре 10,
  • маргарин столовый 10,
  • перец молотый, зелень.

Способ приготовления

Кусочки баранины заливают холодной водой и варят. За 30 минут до окончания варки в бульон кладут нарезанный сырой репчатый лук (Половину нормы), картофель, помидоры или томат-пюре и варят до готовности. Оставшийся лук мелко шинкуют, посыпают перцем и перетирают в салфетке. При подаче подготовленный лук кладут в тарелку, наливают суп и посыпают зеленью.

Оставить отзыв

Салат из говядины с морковью по-корейски
Салат из говядины с морковью по-корейски
Гусь с апельсиновой начинкой (Духовка)
Гусь с апельсиновой начинкой

Совет еще

От бессонницы выпить на ночь 1 стакан горячей сладкой воды или горячего молока, но не чая, или 2 стакана свежего козьего молока перед самым сном.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке