Баранина по-турецки (3)
Ингредиенты
1,5 кг баранины, 200 г соленого сала, 4 соленых огурца, 3 головки репчатого лука, 2 моркови, 200 мл белого сухого вина, 1 лавровый лист, зелень петрушки и сельдерея, тмин, молотый черный перец, гвоздика, имбирь по вкусу.
Способ приготовления
Сало нарезать полосками и выложить дно кастрюли. Сверху положить нарезанные кусочками овощи и мясо, измельченную зелень и специи. Залить вином и тушить 2 ч.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Посуду с отколовшейся эмалью для этой цели лучше не использовать.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке