Свекольник холодный простой
Ингредиенты
200 г свеклы, 200 г свежих огурцов, 2 яйца, 30 г зеленого лука, 30 г укропа и петрушки, 700–800 мл свекольного или хлебного кваса, 80–100 г сметаны, лимонная кислота, сахар, соль по вкусу
Способ приготовления
Свеклу отварить в подкисленной воде, очистить от кожуры, нашинковать и соединить с процеженным отваром или квасом. Положить нарезанные кубиками огурцы, измельченный зеленый лук и рубленые отварные яйца. Заправить сметаной, солью и сахаром.
Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы очищенные грибы не почернели, положите их в подсоленную воду, добавьте немного уксуса.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке