Свекольник холодный простой
Ингредиенты
200 г свеклы, 200 г свежих огурцов, 2 яйца, 30 г зеленого лука, 30 г укропа и петрушки, 700–800 мл свекольного или хлебного кваса, 80–100 г сметаны, лимонная кислота, сахар, соль по вкусу
Способ приготовления
Свеклу отварить в подкисленной воде, очистить от кожуры, нашинковать и соединить с процеженным отваром или квасом. Положить нарезанные кубиками огурцы, измельченный зеленый лук и рубленые отварные яйца. Заправить сметаной, солью и сахаром.
Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Если варенье плесневеет — значит, либо оно плохо упаковано, либо хранится в слишком сыром помещении. Снимите плесень, варенье прокипятите, и поставьте в другое, более сухое место.
Новые рецепты
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко
Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль
Черничный суп (2)