Окрошка с дайконом
Ингредиенты
200 г вареной колбасы, 300–400 г картофеля, 200 г редьки дайкон, 300 г свежих огурцов, 3 яйца, по 50 г укропа и петрушки, 30 г зелени сельдерея, 1 ч. л. тертого хрена, 1,5 л хлебного кваса, соль по вкусу
Способ приготовления
Вареную колбасу нарезать кубиками. Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками. Дайкон очистить, натереть на крупной терке. Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать ломтиками. Зелень вымыть и нарубить. Подготовленные продукты соединить, залить квасом, добавить тертый хрен, посолить и тщательно перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Сушёную свеклу рекомендуется ошпарить кипятком, затем залить водой комнатной температуры и дать набухнуть. В этой же воде и варить, чтобы потеря питательных веществ была минимальной.
Новые рецепты
Свинина с яблоками (2)
(Духовка)
Шницель по-сицилийски
Свинина под грибным соусом Мякоть свинины, Бульон, Репчатый лук, Шампиньоны, Сливки, Мука, Растительное масло, перец, Соль
Антрекот по-домашнему Мякоть свинины, Яйцо, Панировочные сухари, Топленое масло, Мука, Зелень укропа, перец, Соль
Свинина с сыром
Свинина с сухофруктами
Каббес
Свинина с грушами
Мясное ассорти
Отбивные, фаршированные сыром с зеленью