Суп с овощами и шпинатом

Ингредиенты

500 г мяса, 150 г шпината, 500 г картофеля, 200 г белокочанной капусты, 300 г помидоров, 100 г лука, 75 г моркови, 2 ст. л. растительного масла, 2 л воды, соль по вкусу

Способ приготовления

Приготовить мясной бульон. Капусту промыть, нарезать небольшими квадратиками. Морковь и лук нарезать кубиками, положить в суповую кастрюлю и слегка поджарить на масле или на жире, снятом с бульона. Затем положить подготовленную капусту, залить процеженным бульоном, дать закипеть. Добавить нарезанный кубиками картофель, варить 20 минут. Положить нарезанные листики шпината, измельченные помидоры, перец, лавровый лист, соль, варить 10 минут. Подавать со сметаной.

Оставить отзыв

Суп "шпинатовый"

Морковная бабка (2)

Совет еще

Чтобы сварить яйцо всмятку, его опускают в кипящую воду на 2—3 мин, "в мешочек" — на 4—5 мин, вкрутую — на 8—10 мин.

Новые рецепты

Говядина в вине с грибами Стейк Говядина, перец, Соль (Сковородка) Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль Мясо с шампиньонами (В горшочке) Суп с вином и ягодами Фруктовый суп (2) Тыквенный суп (4) Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль Черничный суп (2)