Суп с овощами и шпинатом
Ингредиенты
500 г мяса, 150 г шпината, 500 г картофеля, 200 г белокочанной капусты, 300 г помидоров, 100 г лука, 75 г моркови, 2 ст. л. растительного масла, 2 л воды, соль по вкусу
Способ приготовления
Приготовить мясной бульон. Капусту промыть, нарезать небольшими квадратиками. Морковь и лук нарезать кубиками, положить в суповую кастрюлю и слегка поджарить на масле или на жире, снятом с бульона. Затем положить подготовленную капусту, залить процеженным бульоном, дать закипеть. Добавить нарезанный кубиками картофель, варить 20 минут. Положить нарезанные листики шпината, измельченные помидоры, перец, лавровый лист, соль, варить 10 минут. Подавать со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Целесообразно варить бульон из костей и кореньев на 2-3 дня, а потом из него готовить свежие супы, прибавляя картофель, шпинат, горошек и другие овощи.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке