Суп из креветок с грибами
Ингредиенты
1 кг креветок, 200 г грибов (белых или шампиньонов), 1 стебель сельдерея, 200 мл сливок, 100 мл взбитых сливок, 4 ст. л. сливочного масла, 1 л воды, мускатный орех, красный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Очищенное и мелко нарезанное мясо креветок, грибы и сливочное масло положить в кастрюлю и обжаривать 5 минут. Залить водой. Добавить сельдерей, по щепотке красного перца и мускатного ореха, варить на слабом огне 20 минут. Процедить, вынуть сельдерей и протереть овощи с креветками через сито. Довести до кипения, влить сливки, посолить, подогреть.
Перед подачей положить в каждую тарелку супа 1 ст. л. взбитых сливок.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы мясо было вкусное, ароматное, его следует тушить после того, как зарумянится.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке