Уха томатная
Ингредиенты
1 кг судака или другой рыбы, 1 кг помидоров, 20 г укропа, 3 л воды, 2 ст. л. растительного масла, 2 лавровых листа, 10 горошин черного перца, соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену, варить 10 минут. Опустить в бульон нарезанные помидоры. Через некоторое время помидоры вынуть, размять в отдельной посуде, отделить кожицу и получившееся пюре влить в кастрюлю с ухой. Добавить лавровый лист, соль, перец, масло, варить до готовности, посыпать измельченным укропом.
Оставить отзыв
Совет еще
Не солите мясо задолго до его приготовления, это вызывает выделение мясного сока и ухудшает вкус готового продукта.
Новые рецепты
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко
Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль
Черничный суп (2)