Суп-пюре из сельдерея (4)
Ингредиенты
400 г картофеля, 150 г сельдерея, 100 г лука, 1 ст. л. растительного масла, 30 г петрушки, 2 ломтика ржаного хлеба, 3 ст. л. растительного масла, 1 л воды, черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель, сельдерей и лук мелко нарезать, обжарить в течение 1 минуты на растительном масле. Влить воду и варить на маленьком огне 20 минут. Отложить 2 ст. л. овощей из супа, остальные измельчить до однородности. Вернуть овощи в суп, добавить рубленую петрушку и посолить по вкусу. Ржаной хлеб нарезать кубиками, обжарить.
При подаче добавить в суп гренки из ржаного хлеба.
Оставить отзыв
Совет еще
Добавляйте меньше соленых приправ, если блюдо будет подаваться в холодном виде. Соленость горячей пиши ощущается меньше, чем соленость холодной - т.е. если горячая пища была нормально соленой на вкус, в охлажденом виде она окажется пересоленной.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке