Суп картофельный с мучными клецками и салом
Ингредиенты
300 г картофеля, 100 г лука, 75 г моркови, 50 г сала, 50 г муки, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, 2 л воды, соль по вкусу
Способ приготовления
Замесить крутое тесто из муки, яйца и масла, сформовать из него тонкие жгуты и нарезать небольшими кубиками. В кипящий бульон положить нарезанный картофель и клецки. За 5 минут до готовности заправить суп луком и морковью, пассерованными на сале, посолить.
Оставить отзыв
Совет еще
Большинство грибов лучше солить без лука. Он быстро теряет свой аромат, легко закисает. Крошить лук (можно и зеленый) лишь в соленые рыжики и грузди, а также в маринованные опята и боровики.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке