Суп со спаржевой фасолью
Ингредиенты
400 г спаржевой фасоли, 500 г картофеля, 100 г лука, 75 г моркови, 60 г корня петрушки, 100 г корня сельдерея, 200 г капусты, 100 г помидоров, 50 г петрушки и укропа, 80 г сметаны, 3 л мясного бульона, 4–5 горошин черного перца, соль по вкусу
Способ приготовления
В готовый мясной бульон положить нарезанные соломкой морковь, корень петрушки и сельдерея, лук, нарезанную спаржевую фасоль, варить 15 минут. Добавить нашинкованную капусту, нарезанные ломтиками картофель и помидоры. Когда овощи станут мягкими, положить рубленую зелень, соль, перец, довести до кипения, снять с огня и дать настояться 30 минут. Перед подачей заправить сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Определить свежесть яйца очень просто, если опустить его в соленую воду (100 г соли на 1 л воды) — свежее будет тонуть, а испорченное обязательно всплывет на поверхность.
Новые рецепты
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко
Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль
Черничный суп (2)