Биточки
Ингредиенты
- 500 г телятины
- 125 г хлеба
- 150 мл молока
- 2 ст. ложки сливочного масла
- соль
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кусками и пропустить через мясорубку. Добавить белый хлеб, намоченный в молоке, посолить, перемешать и снова промолоть 12 раза. Фарш тщательно перемешать, понемногу подливая молоко. Из полученной котлетной массы сформовать круглые биточки, положить их в пароварку и готовить 15-20 минут. Подавать биточки с растопленным сливочным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке