Биточки
Ингредиенты
- 500 г телятины
- 125 г хлеба
- 150 мл молока
- 2 ст. ложки сливочного масла
- соль
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кусками и пропустить через мясорубку. Добавить белый хлеб, намоченный в молоке, посолить, перемешать и снова промолоть 12 раза. Фарш тщательно перемешать, понемногу подливая молоко. Из полученной котлетной массы сформовать круглые биточки, положить их в пароварку и готовить 15-20 минут. Подавать биточки с растопленным сливочным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы маринад из подберезовиков и подосиновиков не почернел, перед варкой обдайте их кипятком, подержите в этой воде 10 мин, промойте, а потом уже варите обычным способом.
Новые рецепты
Овощной суп с замороженным картофелем и жареным луком
Суп из сушеных овощей с картофелем
Суп из замороженных овощей с картофелем
Салат из копченой курицы, маринованных шампиньонов и консервированной кукурузы с ароматной заправкой
Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей
Салат из копченой курицы, малосольных огурцов и замороженной цветной капусты
Салат из копченой курицы, консервированных ананасов и корейской моркови
Паштет из говяжьей печени и ветчины с маринованными маслятами
Студень из куриных потрохов и маринованных овощей
Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока