Говядина тушеная под орехово-томатным соусом
Ингредиенты
- 500 г вырезки
- 100 г грецких орехов
- 4 луковицы
- 3 сладких перца
- 500 г помидоров
- чеснок
- зелень (кинза, укроп, петрушка)
- соль
Способ приготовления
Освободить мясо от жира, нарезать небольшими кусочками, а жир пропустить через мясорубку. Все вместе потушить с луком.
Образовавшийся сок слить в отдельную посуду.
Для приготовления соуса пропустить помидоры через мясорубку и проварить до загустения. Орехи истолочь с солью и зеленью. Развести полученную массу мясным соком и влить в кастрюлю с мясом.
Добавить помидоры и тушить еще в течение 10 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.
Новые рецепты
Бутерброды со шпротами и помидорами
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе
(Духовка)
Блинчики с печенью (2)
Оладьи из печени и сердца
Оладьи из печени (4)
Суфле из печени (4)
(Духовка)
Салат с красной рыбой, яйцами и помидорами
Запеченная цесарка
(Духовка)
Салат из отварной говядины с болгарским перцем и огурцом
"Торт" печеночный