Пирожки картофельные (6)

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля,
  • 1—2 ст. ложки муки или сухарей,
  • 3 ст. ложки масла,
  • 3 яйца,
  • соль, перец.

Способ приготовления

Приготовить картофель так же, как для картофельных котлет, разделать на небольшие лепешки, внутрь которых положить какую-либо начинку: жареный лук, рубленые яйца, капусту, мясо. Соединить края лепешки, придав ей форму пирожка, обвалять в сухарях или муке и жарить на разогретой с жиром сковороде минут 15 с обеих сторон.

Оставить отзыв