Ватрушки с мясом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста: картофель — 1 кг, масло сливочное — 50 г, яйцо — 1 шт., соль, мускатный орех, перец черный молотый — по вкусу
Для начинки: фарш мясной с луком и специями — 500 г
Для смазывания: яйцо (желток)

Способ приготовления

Отварить картофель в мундире, очистить, размять в пюре, добавить масло, яйцо, соль и специи. Тщательно вымесить тесто. Мокрыми руками сформовать круглые лепешки, сделать в каждой небольшое углубление, столовой ложкой выложить фарш. Перенести ватрушки на противень, застеленный пергаментом, смазать желтком и поставить в духовку запекаться до румяной корочки.

Оставить отзыв

Салат "Сырный апельсин"

Блины с красной рыбой и творожным сыром

Совет еще

Утиные и гусиные яйца хорошо использовать для приготовления салатов и вторых жареных блюд. Для кондитерских изделий эти яйца не годятся, так как имеют специфический привкус.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке