Эт-хычин с бараниной (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 220 г, айран — 145 мл, сода — 1 г, соль — 2 г
Для начинки: баранина — 360 г, лук репчатый — 50 г, перец черный молотый — 1 г, жир животный — 12 г, вода — 50 мл

Способ приготовления

Баранину вместе с жиром и репчатым луком пропустить через мясорубку с крупной решеткой, добавить воду, соль, перец и хорошо перемешать.
Из пшеничной муки, айрана, соли, соды замесить пресное тесто, раскатать кружочки. На середину каждого выложить мясной фарш, завернуть края, хорошо приплюснуть сверху, оставив середину открытой, и выпекать в духовке 15–20 минут при температуре 210–230 °C.

Оставить отзыв

Суп из цветной капусты

Суп из брокколи с омлетом

Совет еще

Если вы любите экспериментировать, сварите варенье из разных ягод и фруктов. Например, вишня, клубника, красная смородина и малина. Или яблоки с красной и чёрной смородиной. Крыжовник с апельсиновыми корочками, яблоки с ежевикой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке