Boздушный медовик

Ингредиенты

Тесто:

2 стакана муки
1 ст. л. меда
25 г сливочного масла
1 ч. л. соды
2 крупных яйца
200 г коричневого сахара
Щепотка соли

Крем:

800 мл десертного йогурта

Способ приготовления

Для крема подвесить йогурт в нескольких слоях марли на 3—4 часа.
Смешать муку, соль, соду и просеять. На водяной бане взбить яйца с сахаром, добавить масло и мед, размешать. Всыпать муку и интенсивно перемешать. Огонь выключить. На пекарской бумаге сформировать из теста несколько тонких коржей. Выпекать очень быстро при 220 °C. Снять пергамент, подрезать коржи до одинакового размера, обрезки подсушить и измельчить в крошку.
Намазать каждый корж подготовленным йогуртом, сложить один на другой. Посыпать крошкой. На ночь убрать в холодильник.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо домашней птицы богато солями, белками, а также витаминами. Кроме того, оно очень вкусно, легко переваривается и поэтому находит широкое применение в диетической и детской кухне. Вкус мяса в значительной степени зависит от питания и возраста птицы.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке