Печень, тушенная в сметане
Ингредиенты
800 г говяжьей печени, 2 луковицы, 1 морковь, 200—250 г сметаны, 1 ст. л. муки, соль и молотый черный перец по вкусу, растительное масло для жарки
Способ приготовления
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Печень обдать кипятком и очистить от пленки. Нарезать брусочками. Выложить на сковороду с маслом, обжарить с двух сторон. Добавить лук и морковь, обжарить еще 5 минут. Посолить и поперчить. Влить около 100 мл кипятка и тушить 10 минут под крышкой. В сметане размешать муку, чтобы не было комочков. Если сметана очень густая, сначала размешать муку в 100 мл воды. Вылить на сковороду. Тушить на медленном огне до загустения.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы любите экспериментировать, сварите варенье из разных ягод и фруктов. Например, вишня, клубника, красная смородина и малина. Или яблоки с красной и чёрной смородиной. Крыжовник с апельсиновыми корочками, яблоки с ежевикой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке