Тефтели с сыром (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 г свино-говяжьего фарша, 150—200 г твердого сыра, 1 яйцо, 1 ст. л. манки, 1 головка лука, 1 морковь, 4—5 помидоров, соль, молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Мелко нарезать лук, натереть на терке морковь, помидоры очистить от кожицы и нарезать произвольно. Выложить помидоры на сковороду, добавить лук и морковь, посолить, накрыть крышкой и оставить тушиться. Приготовить тефтели. Натереть сыр и смешать с фаршем, вбить яйцо, хорошо вымешать, при необходимости всыпать манку, поперчить, если сыр несоленый, посолить. Сформовать тефтели. Выложить их в кипящую томатную заправку. Поставить сковороду в духовку. Запекать при 200 °С 30—40 минут.

Оставить отзыв

Грибной салат (2)

Салат по-кански

Совет еще

Мясо нужно жарить незадолго до подачи к столу. Даже непродолжительное хранение жареного мяса ухудшает его вкус.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке