Гнезда со сметанно-сырной начинкой (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
500 г свино-говяжьего фарша, 1 картофелина, 1 головка лука, соль, молотый черный перец
Для начинки: 1 яйцо, 50—70 г твердого сыра, 100 г жирной сметаны, по 2 веточки петрушки и укропа
Способ приготовления
Очищенный картофель натереть на терке, лук мелко нарезать, смешать с фаршем. Посолить, поперчить и хорошо вымешать. Разогреть духовку до 200 °С. Противень застелить бумагой и слегка смазать маслом. Из фарша сформовать 10 лепешек, выложить на противень. Каждую слегка вмять по центру, сформировав бортики. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить рубленую зелень, яйцо и сметану, хорошо вымешать. Положить немного смеси в центр каждой лепешки. Запекать в духовке 30 минут. Если верх будет сильно румяниться, накрыть фольгой.
Оставить отзыв
Совет еще
В оцинкованной посуде нельзя готовить пищу, она пригодна для стирки, кипячения белья, хранения воды, керосина.