Домашние "Кордон Блю" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

2 куриных филе, 2 ломтика ветчины, 2 ломтика твердого сыра, 1 крупное яйцо, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Надрезать филе вдоль в толстой части и развернуть, как книжку. Накрыть пленкой и слегка отбить. Посолить и поперчить. Выложить ломтик ветчины, на него сыр. Свернуть пополам, подровнять при необходимости. Обвалять в муке, затем обмакнуть в размешанное яйцо, обвалять в сухарях. Повторить со вторым филе. В сковороде разогреть оба вида масла. Обжарить получившиеся котлеты по 5 минут со всех сторон. Переставить в разогретую до 180 °С духовку, держать в духовке 15—20 минут, в зависимости от толщины котлеты.

Оставить отзыв

Котлеты из куриной грудки с морковью и луком

Картофельные ломтики по-китайски

Совет еще

Специальный нож для резки сыра можно с успехом использовать для шинковки овощей. Он даёт тонкие красивые стружки из капусты, моркови, редиса и т.д. Приготовить салат таким ножом – дело нескольких минут.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке