Скумбрия на гриле
Ингредиенты
1 скумбрия (около 400 г), 1 небольшой лимон, ½ ч. л. тимьяна, ½ ч. л. розмарина, лимонный сок, морская соль, молотый черный перец, растительное масло
Способ приготовления
Рыбу вымыть, выпотрошить, тщательно вымыть изнутри. Тушку натереть морской солью и поставить в холодильник на 1—2 часа. Затем рыбу сполоснуть в проточной воде, натереть снаружи и внутри смесью перца, тимьяна, розмарина. В брюшко положить нарезанный ломтиками лимон, сколоть брюшко зубочистками и запекать на гриле с двух сторон до готовности. Готовую рыбу сбрызнуть лимонным соком, растительным маслом и подавать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Редьку во влажном песке можно сохранить в течение всей зимы.