Вафельный торт с творожным кремом и фруктами
Ингредиенты
1 упаковка вафельных коржей для торта
Для крема: 300 г сладкой творожной массы, 1—2 ст. л. жирной сметаны или сливок, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. лимонного сока
Для начинки: 300 г фруктов (консервированных или свежих)
Способ приготовления
Творожную массу соединить со сметаной, лимонным соком и сахарной пудрой. Тщательно взбить с помощью миксера в пышный крем, поставить в холодильник минимум на 1 час. Свежие или консервированные фрукты (свежие киви, бананы, консервированные ананасы или персики) нарезать небольшими кубиками. Собрать торт. На вафельный корж положить немного творожного крема, распределить немного фруктов, поверх них – еще немного крема и накрыть следующим вафельным коржом. Так, чередуя, собрать весь торт. Бока и поверхность смазать оставшимся творожным кремом и украсить ломтиками фруктов. Подавать сразу же.