Ризотто с тыквой
Ингредиенты
- 100 г риса
- 250 г мякоти тыквы
- 1 ст. ложка растительного масла
- щепотка кориандра
- зелень петрушки и соль по вкусу
Способ приготовления
Рис отварите до готовности в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Мякоть тыквы нарежьте маленькими кубиками. Посолите, приправьте кориандром. Сбрызните маслом. Готовьте на пару 30 минут. Соедините подготовленные рис и тыкву. Украсьте зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.