Свинина по-английски
Ингредиенты
- 3 свиных стейка по 200 г
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1 стакан апельсинового сока
- 20 г желатина
- 100 г корнишонов
- соль
Способ приготовления
Мясо посолите, жарьте с двух сторон в масле. Выложите стейки в блюдо, посыпьте измельченными корнишонами и залейте смесью распущенного в 50 мл воды желатина с теплым соком. Остудите, дайте застыть.
Оставить отзыв
Совет еще
Перед опаливанием тушку птицы расправьте, чтобы на ней не было складок кожи, для чего разверните крылья, расправьте ножки и оттяните шею.