Свинина по-английски
Ингредиенты
- 3 свиных стейка по 200 г
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1 стакан апельсинового сока
- 20 г желатина
- 100 г корнишонов
- соль
Способ приготовления
Мясо посолите, жарьте с двух сторон в масле. Выложите стейки в блюдо, посыпьте измельченными корнишонами и залейте смесью распущенного в 50 мл воды желатина с теплым соком. Остудите, дайте застыть.
Оставить отзыв
Совет еще
В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке