Холодный огуречный суп с пахтой и мятой
Ингредиенты
- 4 огурца
- 250 мл пахты
- 250 мл йогурта
- 2 ч. ложки лимонного сока
- 1 ст. ложка измельченных листьев мяты
- красный молотый перец
Способ приготовления
Огурцы очистите от кожуры и семян, натрите на мелкой терке или превратите блендером в пюре. Добавьте йогурт и пахту и перемешайте (можно также блендером). Добавьте сок лимона и красный молотый перец, уберите в холод. Посыпьте готовый суп измельченными листьями мяты.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке