Японский грибной суп
Ингредиенты
- 1 стебель лука-порея
- 8 шампиньонов
- 2 моркови
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка соевого соуса
- 1/2 ч. ложки тертого корня имбиря
- соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы порежьте, пожарьте в масле. Выложите в кастрюлю, залейте 1 л холодной воды, доведите до кипения и готовьте 5 минут. Добавьте соевый соус и имбирь. Морковь нарежьте кубиками, лук-порей — колечками. Выложите в суп, посолите. Варите до готовности моркови.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.