Чорба из укропа и петрушки

Ингредиенты

  • 150 г зелени петрушки
  • 150 г зелени укропа
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ст. ложка муки
  • 1/2 стакана кислого молока
  • 2 яичных желтка
  • сок 1 лимона
  • соль

Способ приготовления

Нарезанную зелень жарьте 5-7 минут на масле. Добавьте соль, муку и также прожарьте. Влейте 1 л кипятка, варите 10 минут. Посолите. Заправьте взбитыми яичными желтками, соком и кислым молоком.

Оставить отзыв