Белорусская тертюха

Ингредиенты

  • Картофель - 5 шт.
  • Мясной бульон - 1,5 л
  • Сливочное масло - 20 г
  • Сливки (20%) - 150 мл
  • Копчёная грудинка - 100 г
  • Зелень - для подачи
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель очистите и натрите на тёрке.
  2. Доведите бульон до кипения, выложите в него картофель и варите на среднем огне 10 минут.
  3. Добавьте сливочное масло, сливки и снова доведите до кипения. Снимите суп с огня, посолите и поперчите.
  4. Грудинку нарежьте небольшими кусочками и обжаривайте на сухой сковороде, помешивая, 3-4 минуты.
  5. Разлейте суп по тарелкам и добавьте в каждую по столовой ложке грудинки. Украсьте тертюху рубленой зеленью и подавайте.

83 ккал

Оставить отзыв

Рис с креветками "сливочный"
Рис с креветками "сливочный"
Картофельный суп с луком
Картофельный суп с луком

Совет еще

Фруктовый пирог будет особенно сочным, если под фрукты положить слой творога.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке