Картофельный суп (3)
Ингредиенты
500 г говядины, 800 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного или растительного масла, зелень, лавровый лист, черный перец горошком, соль.
Способ приготовления
Мясо вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Мясо извлечь из бульона, нарезать порционными кусками. Бульон процедить.
Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками или соломкой. Лук мелко нарезать. Лук и морковь слегка обжарить в масле. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Бульон довести до кипения, положить обжаренные овощи и картофель, добавить лавровый лист, перец, посолить по вкусу. Варить около 20 мин, добавить мясо и варить еще минут 10.
Готовый суп посыпать измельченной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Если в готовое варенье попадает хотя бы немного воды или оно недоварено, в нем недостаточно сахара, варенье может забродить. В этом случае его переваривают, добавив немного сахара.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке