Чак-чак (3)
Ингредиенты
- мука – 4,5 стакана,
- яйца – 7 шт.,
- коньяк – 3 ст. ложки,
- мед – 0,75 стакана,
- сахар – 6 ст. ложек,
- масло топленое – 750 г,
- соль.
Способ приготовления
Яйца взбить, влить коньяк, посолить и, постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Дать ему полежать под салфеткой, раскатать в тонкий пласт, разрезать его на полоски шириной 2–3 см, нарезать лапшой и поджарить в большом количестве масла. Мед растопить и мешать до тех пор, пока сахар не растворится, положить остывшую лапшу, хорошо перемешать. Затем положить в глубокое, смазанное маслом блюдо, спрессовать ладонями (их предварительно следует смочить водой) и, когда остынет, нарезать на кусочки.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо вареное готово, когда оно легко отделяется от костей или когда вилка легко прокалывает мякоть.
Новые рецепты
Студень из куриных потрохов и маринованных овощей
Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока
Салат из тушенки и редьки дайкон
Салат из копченой индейки и маринованных овощей
Салат из мяса гуся и маринованных овощей
Салат из мяса курицы, картофеля и маринованных огурцов
Салат из говяжьего языка, консервированной фасоли и соленых огурцов
Салат из консервированного говяжьего языка и зеленого горошка
Салат из копченой курицы с маринованными опятами
Мясо курицы с консервированной стручковой фасолью и яблоками