Цыплята жареные (2)

Способ приготовления

Обрабатывают и разрезают тушки маленьких цыплят, кладут на сковороду с разогретым маслом, солят и поджаривают до полуготовности. Охлаждают, смачивают в яйце и обваливают в белых сухарях. За 10 мин. до подачи на стол поджаривают цыплят в духовом шкафу до готовности.

Оставить отзыв

Совет еще

Закуска из соленой или копченой рыбы хорошо сочетается с отварным картофелем.