Вода брусничная (Русская кухня)

Ингредиенты

Брусника 1000, вода 1000, гвоздика 0,3, сахар 100.

Способ приготовления

Бруснику промывают, насыпают в бочонки, добавляя антоновские яблоки (Целиком и и разрезанные пополам) и гвоздику, заливают кипяченой водой. Через 2-3 недели воду сливают, процеживают, разливают в бутылки и закупоривают. Хранят на холоде. Перед подачей добавляют сахар. Оставшуюся бруснику можно использовать для варки киселей или подавать к дичи.

Оставить отзыв

Жареный цыпленок с грецкими орехами

Жареный цыпленок с грецкими орехами

Совет еще

Чтобы яйцо не лопнуло в процессе варки, его протыкают иглой с тупого конца. Можно также на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.