Гуляш с яблоками (Латвийская кухня)
Ингредиенты
500 г говядины (или постной свинины), 400 г яблок, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки жира, по 2 ст. ложки сметаны и томатной пасты, 1 ст. ложка муки, перец, соль.
Кухня Латвийская кухня
Способ приготовления
Мясо нарезать кубиками (или брусочками) и обжарить в жире. Поместить их в кастрюлю, залить водой или бульоном и тушить под крышкой. Очищенные и нарезанные дольками яблоки обжарить в масле и положить в гуляш. Добавить туда обжаренную томатную пасту, измельченный лук и соль. Тушить до готовности мяса, соус загустить мукой, разведенной сметаной.
Подавать гуляш с отварным картофелем, салатом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке