Ушки с грибами (2)

Ингредиенты

Для теста: 4 стакана муки, 2 яйца, 1,5 стакана воды, соль по вкусу

Для начинки: 200 г сушеных грибов, 10 луковиц, 2 ст. л. растительного масла, соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Муку соединить с яйцами, добавить воду и соль и замесить тесто. Тонко раскатать и вырезать небольшие квадратики. Для приготовления фарша сушеные грибы отварить в небольшом количестве воды, мелко порубить и смешать с рубленым и обжаренным в масле луком, добавить соль и перец по вкусу. Выложить немного фарша на каждый квадратик, соединить два противоположных угла так, чтобы получился треугольник, края тщательно защипнуть. После этого соединить оставшиеся два угла, придав изделию форму «ушка». Отварить получившиеся ушки до готовности и подать горячими на стол.

Оставить отзыв

Салат с семгой и рукколой

Пышные лепешки на кефире

Совет еще

После разделки лука, чеснока и селедки руки приобретают неприятный запах. Для его удаления нужно смочить руки слабым раствором уксуса, а затем вымыть.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)