Салат из редиса по-китайски

Ингредиенты

500 г редиса,
1 ст. ложка сахара,
1 ст. ложка соли,
2 ч. ложки уксуса,
2 стручка жгучего красного перца,
1 ст. ложка растительного масла.

Способ приготовления

Вымыть редис, очистить его от верхней цветной кожицы и нарезать соломкой или ромбиками. Натереть редис солью и оставить на 18-20 мин для просаливания. Как только редис станет хрупким, ополоснуть его несколько раз холодной водой. Затем добавить сахар, уксус, несколько мелко нарезанных стручков поджаренного в перекаленном растительном масле жгучего красного перца и подать к столу.

Оставить отзыв

Омлет с кабачком

Салат с горбушей, картошкой и свежим огурцом

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.

Новые рецепты

Окрошка овощная осенняя Тюря с редькой Слоеный салат с курицей и ананасами Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами Салат Мимоза с копченой скумбрией Пирог из теста фило с семгой (Духовка) Тосты с семгой и огурцом Конина с овощами (Афганский казан) Салат с креветками, помидорами и огурцами Салат с мандаринами и курицей