Салат куриный с авокадо и виноградом

Ингредиенты

  • куриное мясо (без костей и кожи) - 800г
  • авокадо - 1 шт.
  • черный виноград - 200г
  • мандарины - 2 шт.
  • салат - несколько листьев
  • лесные орехи - 50г
  • майонез - 2 ст.л.
  • сливки - 3 ст.л.
  • сухое красное вино - 1 ст.л.
  • апельсиновый сок - 3 ст.л.
  • соль - 1/2 ч.л.

Способ приготовления

Порезать мясо на одинаковые по размерам кусочки. Авокадо разрезать пополам и вынуть косточку Половинки плода авокадо тонко нарезать. Разрезать ягоды винограда и удалить косточки. Мандарины очистить, разделить на дольки. Выложить листьями салата посуду, в которой будет приготовлено блюдо. Смешать мясо, авокадо, виноград, мандарины и выложить смесь на листья салата. Смешать майонез со сливками, вином и апельсиновым соком, добавить по вкусу соль.

Полить этой смесью салат, посыпать дроблеными орехами.

 

Оставить отзыв

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.