Яштак-паштак (сушеные абрикосы с ядрышками) (Узбекская кухня)
Способ приготовления
Свежие абрикосы с мясистой мякотью осторожно раздвоить, не разрывая полностью, вынуть косточки, достать из них ядра и вложить их обратно в абрикосы, которые закрыть и разложить для сушки на солнце.