Бутербродный торт ассорти рыбный

Ингредиенты

Круглый пшеничный хлеб, 300 г сливочного масла, 4 ст.л. измельченной зелени лука или петрушки, 3 сваренных вкрутую яйца, 100 г готового хрена, 100 г сметаны, 200 г шпротного паштета, 200 г консервов <Сельдь (или скумбрия) натуральная в желе>, или другие аналогичные консервы, 200 г консервов <Хек с овощами в томатном соусе>, или другие аналогичные консервы, 2 помидора, 1 /2 огурца, 200 г майонеза.

Способ приготовления

С пшеничного хлеба круглой формы срезать корки и острым ножом нарезать вдоль по окружности три круга-пласта толщиной 1- 0,5 см. Поверхность каждого пласта смазать маслом, положить круги один на другой, края обровнять. На масляной поверхности хлеба, начиная от центра к краям, кончиком ножа наметить 5 - 6 окружностей. В самый маленький центральный круг насыпать зеленый лук или зелень петрушки. На следующий круг положить хрен, смешанный со сметаной и рублеными яйцами. На третий круг положить шпротный паштет, на четвертый поместить рыбу из консервов <Хек с овощами в томатном соусе>, пятый круг заполнить рыбой из консервов <Сельдь (или скумбрия) натуральная в желе>. По краю торта сделать ободок из майонеза (густой консистенции, то есть предварительно охладив его), к нему прикрепить кружочки помидоров, огурца. Приготовленный таким образом торт охладить в холодильнике. Перед подачей нарезать.

Оставить отзыв

Сердце говяжье с овощами

Сердце говяжье с овощами

Совет еще

Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.