Баурсак (Изделие из теста) (Казахская кухня)

Ингредиенты

Мука пшеничная 75, дрожжи 1, сахар 5, комбижир животный 15, соль 1.

Способ приготовления

Готовят кислое тесто на воде и дрожжах, добавив сахар и соль. После расстойки тесто круто замешивают, раскатывают в виде колбасок, затем формуют шарики весом по 15 г и обжаривают их в жире.

Оставить отзыв

Реклама

Салат из картофеля

Салат из картофеля

Совет еще

Чтобы придать бульону аромат, надо положить в него корни петрушки и сельдерея, разрезанные пополам и поджаренные с одной стороны без масла.