Пасха простая

Ингредиенты

  • Свежий творог 1 кг,
  • сливки 1 стакан,
  • яйца куриные 5 штук,
  • сахарный песок 200 г,
  • сливочное масло 200 г,
  • ванилин, истолченный мускатный орех, изюм (по вкусу).

Способ приготовления

Свежий, сухой, отжатый под прессом творог протереть сквозь сито, добавить стакан густых сливок, яичные желтки, добела растертые с сахарным песком, сливочное масло, ванилин, истолченный мускатный орех и промытый изюм без косточек - по вкусу. Все перемешать как можно лучше, плотно уложить в пасочную форму, сверху накрыть полотняной салфеткой, наложить гнет и поставить в холод. При более простом приготовлении можно положить только сахар и ваниль.

Оставить отзыв