Баклажаны и помидоры

Ингредиенты

  • 8 средних помидор,
  • 4 ст. л. топленого масла,
  • 1 ч. л. семян тмина,
  • 1 стр. зеленого острого перца,
  • 1/2 ч. л. асафетиды,
  • 1/2 кг нарезанных баклажанов,
  • 1 ч. л. соли,
  • 1 ч. л. сахара,
  • 1/2 ч. л. куркумы.

Способ приготовления

Томаты варить до готовности. Растопить топленое масло. Обжарить тмин, зеленый перец и асафетиду. Добавить баклажаны, обжарить, пока они не станут мягкими. Добавить готовые помидоры. Посолить, добавить куркуму. Готовить еще 10 мин.

Оставить отзыв

Салат с мясом курицы, помидорами и зеленым горошком
Салат с мясом курицы, помидорами и зеленым горошком
Курица в свч "румяная" (СВЧ)
Курица в свч "румяная"

Совет еще

Чтобы отмочить солёное мясо, положите его с вечера в большую посуду с водой, добавьте кофейную чашку уксуса. На следующий день смените воду, опять добавив уксуса. Перед тем как приступить к приготовлению пищи, обмойте мясо холодной водой.

Новые рецепты

Окрошка овощная осенняя  Тюря с редькой  Слоеный салат с курицей и ананасами  Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами  Салат Мимоза с копченой скумбрией  Пирог из теста фило с семгой  (Духовка) Тосты с семгой и огурцом  Конина с овощами  (Афганский казан) Салат с креветками, помидорами и огурцами  Салат с мандаринами и курицей