Салат с креветками и спаржей
Ингредиенты
На 8 порций:
- 400 г мороженых отварных креветок,
- 500 г консервированной спаржи,
- 200 г морских моллюсков в рассоле,
- 5 стол. ложек сливок,
- 2 стол. ложки майонеза,
- 1 чайн. ложка сладкой паприки,
- 1-2 стол. ложки лимонного сока,
- соль, белый перец, сахар,
- 2 чайн. ложки рубленого укропа
Способ приготовления
Приправить смесь паприкой, лимонным соком, добавить по вкусу соль, белый перец и сахар. Креветки, спаржу, моллюски и укроп смешать с заправкой. Поставить на 20 мин в прохладное место. Листья салата помыть, обсушить и разложить на блюде. На салатные листья выложить салат и украсить рубленым укропом.
Оставить отзыв
Совет еще
Кляр, замешанный на дистиллированной воде вместо обычной, плотный, тонкий и гладкий.
Минеральная вода делает кляр более рыхлым, ноздреватым, воздушным.