Абрикосовая водка (2)

Ингредиенты

Способ приготовления

Заполнить три четверти 10-литровой бутыли свежими абрикосами, протертыми через сито, добавить половину извлеченных из абрикосов и растолченных косточек. На 1 кг абрикосов влить 1 л коньяка или спирта и 75 г сахара. При употреблении чистого спирта прибавить 250 г воды. Банку, которая не должна быть полной, закрыть крышкой и поставить на солнце для брожения. Когда масса перебродит, процедить ее сквозь сито, профильтровать, разлить по бутылям и закупорить.

Оставить отзыв

Блинчики с грибами (2)

Блинчики с грибами (2)

Совет еще

Хорошим, правильно сваренным считается варенье, если форма ягод не изменилась, лишь темнее стал их цвет и сохранился аромат свежих плодов, а сироп получился красивым и прозрачным.