Фарш для рыбы
Способ приготовления
0,5 л густого белого соуса,500 г рыбы,2 сваренных вкрутую яйца, кожица,снятая с шампиньонов
Варить втечение 5 минут в кур-буйоне рыбу.Очистить,освободить от костей и головы,размять мякоть с белым соусом.Заправить и добавить мелко нарезанные яйца и грибную кожицу.