Холодный суп с креветками
Ингредиенты
200 г отварных креветок, 3 отварных яйца, 300 г свежих огурцов, 40 г зеленого лука, 30 г укропа, 200 г сметаны, 1 л несладкого хлебного кваса, 1/2 ч. л. готовой горчицы, соль по вкусу
Способ приготовления
Огурцы очистить, нарезать соломкой. Лук мелко нарубить, растереть в ступке с солью до появления сока. Яйца мелко нарезать: белки и желтки отдельно. Охлажденную сметану смешать с желтками и развести квасом. Добавить подготовленные огурцы, зеленый лук, нарезанные белки, креветок. Посолить, добавить горчицу, хорошо перемешать, посыпать мелко нарезанным укропом.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо курицы станет белым и нежным, если перед приготовлением её изнутри натереть лимоном или варить в воде с добавлением 1 чайной ложки лимонного сока.
Новые рецепты
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке
Маринад с помидорами
Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке
(Духовка)
Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром
Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем
Салат из ветчины с кукурузой и солеными грибами
Салат "Крестьянский" (2)