Соус майонез с томатным соком, сметаной и желе
Ингредиенты
3—4 ст. ложки майонеза, 10 ст. ложек томатного сока, 1 чайная ложка соуса "Московский", 2 чайные ложки желатина, 1 ст. ложка сметаны, 2 ст. ложки столового уксуса.
Способ приготовления
Желатин залить томатным соком и поставить для набухания на 40—50 минут. Затем погрузить посуду с составом в горячую воду (водяная баня) и, помешивая, растворить желатин. Состав охладить до комнатной температуры, прибавить соусы майонез и "Московский", уксус, сметану. Все перемешать и охладить.
Применяется соус для приготовления заливных блюд и закусок.
Оставить отзыв
Совет еще
Готовьте в хорошем настроении. Эмоции повара, негативные или положительные, передаются в приготовляемое им блюдо.
Смело экспериментируйте на кухне. Но перед этим сготовьте все-таки дежурное блюдо -- вдруг Ваши опыты закончатся неудачей и близкие останутся без обеда.
Новые рецепты
Окрошка овощная осенняя
Тюря с редькой
Слоеный салат с курицей и ананасами
Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами
Салат Мимоза с копченой скумбрией
Пирог из теста фило с семгой
(Духовка)
Тосты с семгой и огурцом
Конина с овощами
(Афганский казан)
Салат с креветками, помидорами и огурцами
Салат с мандаринами и курицей