Запеканка с ягодами
Ингредиенты
- Творог - 300 г
- Тыква - 400 г
- Смородина, клубника, малина (замороженные) - 2 стакана
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 4 ст. л.
- Ванильный сахар - 1-2 ч. л.
- Крахмал - 2 ч. л.
- Цедра - 0,5 лимона
- Корица - 1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Тыкву смазать растительным маслом и запечь в духовке, можно посыпать корицей или другими любимыми пряностями.
- Удалить кожуру и размять печёную тыкву.
- Творог протереть через сито.
- К творогу добавить яйца, растёртые с ванильным сахаром, щепотку соли, крахмал, если не сладко, положить ещё сахар по вкусу. Все ещё раз тщательно растереть.
- Остывшую мякоть тыквы смешать с творожной массой.
- Выложить в форму для выпечки, смазанную маслом или застеленную пергаментом, половину получившейся массы для запеканки.
- Сверху посыпать размороженные ягоды и выложить оставшуюся творожную массу.
- Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
- За 5 минут до готовности украсить верх запеканки ягодами. Посыпать пудрой.
150 ккал
Оставить отзыв
Совет еще
Пряности, в том числе укроп, оказывают влияние на снижение норм соли в блюде и тем самым препятствуют перенасыщению организма солями. Даже такой солелюбивый продукт, как рыба, допускает снижение нормы соли при варке или жаренье, если увеличить дозу пряностей.