Маленькая модель (паэльки)
Ингредиенты
- Крупа рисовая - 2 стакана,
- мидии очищенные - 300 г,
- креветки (можно и без них) - 150 г,
- морковь 1 шт.,
- лук репчатый 1 шт.,
- зеленый консервированный горошек 1 банка,
- красный сладкий перец 1 шт.,
- кукуруза 1 банка,
- соевый соус по вкусу,
- соль,
- перец,
- кетчуп 2 ст. ложки,
- зелень (не обязательна).
Время приготовления: 5 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Рис отварить почти до готовности (использовать тот рис, который не превращается в кашу). Мидии и креветки засыпать в кипящую воду и варить около 5 минут. Овощи жарить на сковороде с небольшим количеством воды и растительным или топленым маслом. Когда все обжарится и отварится - смешать на сковороде, добавить соевый соус, кетчуп, специи и тушить минут 10-15 под крышкой, периодически помешивая. Сверху посыпать зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.