Грибы в белом соусе (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Свежие грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики, лисички, шампиньоны) 800 гр. Репчатый лук 1 шт. (большая луковица) Сливочное масло 5-6 ст.л. сыр тертый 100 гр. Мука 1/2 стак. Молоко 1 стак. Помидоры 4-5 шт. Зелень петрушки   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Грибы очистить, промыть, мелко нарубить, прибавить нарезанный лук, присолить и тушить до мягкости в половине, указанной в рецепте норме масла. Ввести измельченные помидоры и петрушку, посолить, хорошо перемешать и вылить в смазанную жиром посуду. Из оставшегося масла, муки и молока приготовить довольно жидкий белый соус, которым залить массу. Запекать в умеренно нагретой духовке до образования румяной корочки. Посыпать тертым сыром в горячем виде.

Оставить отзыв

Пшенная каша молочная
Пшенная каша молочная
Суфле из брокколи (Духовка)
Суфле из брокколи

Совет еще

При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает его вкус.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке