Суп из ревеня, яблок и клубники (Русская кухня)

Ингредиенты

  • свежий ревень — 50 г,
  • яблоки — 50 г,
  • клубника — 100 г,
  • сахарный песок — 40 г,
  • крахмал — 70 г,
  • клубника, рассыпчатый рис, сметана или сливки.

Способ приготовления

Ревень очистить от кожицы и нарезать, из яблок удалить семена и отварить в воде с сахаром. Часть подготовленной клубники протереть, положить в суп при заправке крахмалом и довести до кипения. При подаче в тарелку добавить целые ягоды клубники, рассыпчатый рис, сметану или сливки.

Оставить отзыв